Recette :

• Préparez le Feu de Bois : 

• • Allumez le feu de bois et laissez-le se transformer en braises. Assurez-vous que les braises sont bien établies pour une cuisson uniforme.

• Assaisonnez les Steaks : 

• • Assaisonnez généreusement les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre noir. Laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 15-20 minutes pour atteindre une température uniforme.

• Marinade à la Moutarde au Poivre Vert Bornibus : 

• • Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde au poivre vert Bornibus, l’ail émincé, et les feuilles de romarin. Badigeonnez les steaks avec cette marinade, en veillant à bien les enrober.

• Cuisson au Feu de Bois : 

• • Placez les steaks sur la grille au-dessus des braises. Cuisez-les selon vos préférences de cuisson, en retournant les steaks à mi-cuisson. La moutarde au poivre vert Bornibus ajoutera une saveur unique pendant la cuisson.

• Repos et Tranche : 

• • Retirez les steaks du feu et laissez-les reposer pendant quelques minutes pour permettre aux jus de se redistribuer. Pendant ce temps, la moutarde au poivre vert Bornibus ajoutera une délicieuse touche de piquant.

Service :

Servez les steaks coupés en tranches épaisses, accompagnés d’une cuillère supplémentaire de moutarde au poivre vert Bornibus pour une intensification de la saveur. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour la garniture.

Cette recette de viande rouge cuite au feu de bois met en valeur la saveur de la moutarde au poivre vert Bornibus tout en profitant de la cuisine en plein air. Profitez de ce délicieux plat aux notes fumées et épicées !