Tartine au Confit de Mangues Bornibus, Fromage Bleu & Noix
Gourmet Tartine with Bornibus Mango Confit, Blue Cheese & Walnuts
Ingrédients:
2 tranches de pain de campagne (ou pain aux céréales)
2 c. à café de Confit de Mangues Bornibus
60 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne ou Gorgonzola)
Une poignée de cerneaux de noix
Quelques feuilles de roquette (optionnel)
Poivre noir du moulin
Recette :
Griller le pain
Faites légèrement griller les tranches de pain pour qu’elles soient croustillantes.Tartiner le confit
Étalez une fine couche de Confit de Mangues Bornibus sur chaque tartine chaude.Ajouter le fromage
Déposez des morceaux de fromage bleu par-dessus (ils vont légèrement fondre avec la chaleur du pain).Finir avec les noix
Parsemez de noix concassées, ajoutez un peu de roquette si souhaité, puis donnez un tour de moulin à poivre.Déguster tiède
Servez immédiatement, avec un verre de vin blanc ou un thé fumé.
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
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Recipe :
2 slices of rustic country bread (or multigrain bread)
2 tsp Bornibus Mango Confit
60 g (about 2 oz) blue cheese (Roquefort, Bleu d’Auvergne, or Gorgonzola)
A handful of walnut halves
A few arugula leaves (optional)
Freshly ground black pepper
Ingredients:
Toast the bread
Lightly toast the slices until golden and crispy.Spread the confit
While the bread is still warm, spread a thin layer of Bornibus Mango Confit on top.Add the cheese
Place chunks of blue cheese over the confit — the warmth of the bread will slightly melt the cheese.Top with walnuts
Sprinkle with crushed walnuts, add some arugula if desired, and finish with a crack of black pepper.Serve warm
Enjoy immediately, ideally with a glass of white wine or a smoky tea.