Tartine au chèvre et aux oignons préfrits
Tartine with goat cheese and pre-fried onions
Tartine au chèvre et aux oignons préfrits
Tartine with goat cheese and pre-fried onions
Ingredients:
- 2 Crottins de chèvre
- Pain en tranches
- 1/4 de tasse de farine
- 2 œufs, battus
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Ciboulette
- 1 pot Bornibus d’oignons préfrits
Recette :
1 – Préchauffez le four : Préchauffez le four à 180°C 10 minutes.
2 – Préparez les oignons préfrits : Dans une petite poêle, ajoutez les oignons préfits Bornibus et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (à votre guise), si vous les préférez tendre, vous pouvez les garnir sans cuisson. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Réservez.
3 – Préparez les crottins de chèvre : Enrobez chaque crottin de chèvre dans la farine, puis plongez-les dans les œufs battus et enfin roulez-les dans la chapelure pour bien les couvrir.
4 – Faites dorer les crottins de chèvre : Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé.
Faites dorer les crottins de chèvre panés de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Cela devrait prendre environ 2 minutes de chaque côté.
5 – Assemblez les tartines : Disposez les oignons préfrits sur les tartines puis les crottins de chèvre dorés. Enfournez 5 à 10 minutes.
6 – Garnissez avec des herbes fraîches : Sortez les tartines du four. Pour une touche de fraîcheur et de saveur, garnissez les amuse-bouche avec de la ciboulette (ou des herbes fraîches hachées, comme du thym, du romarin ou du persil selon vos envies).
7 – Servez les amuse-bouche au crottin de chèvre et oignons préfrits : Servez immédiatement, chauds et croustillants, en apéritif, en amuse-bouche ou en salade lors de vos réceptions. Ces petites bouchées sont un régal pour les amateurs de fromage de chèvre et d’associations sucrées-salées.
Ces amuse-bouche au crottin de chèvre et oignons préfrits sont à la fois croustillants, crémeux et savoureux. Ils sont parfaits pour impressionner vos invités lors d’une soirée ou d’un apéritif festif. Bon appétit
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe:
1 – Preheat the oven: Preheat the oven to 180°C for 10 minutes.
2 – Prepare the pre-fried onions: In a small frying pan, add the pre-fried Bornibus onions and sauté until golden and crispy (as you like). If you prefer them tender, you can garnish them without cooking. Remove from the pan and drain on paper towels to remove excess oil. Set aside.
3 – Prepare the goat’s crottins: Coat each crottin in flour, then dip in beaten eggs and roll in breadcrumbs to cover.
4 – Brown the goat’s cheese: Heat a little olive oil in a frying pan over medium-high heat.
Brown the breaded goat’s cheese crottins on each side until crisp and golden. This should take about 2 minutes on each side.
5 – Assemble the tartines: Arrange the pre-fried onions on the tartines, followed by the browned goat’s cheese. Place in the oven for 5 to 10 minutes.
6 – Garnish with fresh herbs: Remove the tartines from the oven. For a touch of freshness and flavor, garnish the amuse-bouche with chives (or chopped fresh herbs, such as thyme, rosemary or parsley, as you prefer).
7 – Serve goat’s crottin and pre-fried onion appetizers: Serve immediately, hot and crisp, as an aperitif, appetizer or salad at your parties. These bite-sized treats are a treat for goat cheese lovers and sweet-and-sour connoisseurs alike.
These amuse-bouches with goat’s crottin and pre-fried onions are crunchy, creamy and tasty. They’re perfect for impressing your guests at a party or festive aperitif. Bon appétit
Ingredients:
- 2 Goat’s cheese crottins
- Sliced bread
- 1/4 cup flour
- 2 eggs, beaten
- 1/2 cup breadcrumbs
- 2 tablespoons olive oil
- Chives
- 1 Bornibus jar pre-fried onions
