Salade de pâtes sauce basilic et tomates séchées
Catégorie : recette
Les tartines ensoleillées Bornibus
Menu
Les tartines de l'été
Summer toasts
Ingredients:
- 1 baguette ou pain de campagne
- 1 bouquet de coriandre ou de persil
- ½ citron
- Huile d’olive
- 1 pot Bornibus Tartinade de Courgette au Curry
- 1 pot Bornibus de Tomates Séchées au Soleil
Recette :
1 – Préparation des ingrédients :
Si nécessaire, coupez la baguette en tranches épaisses et faites-les griller légèrement.
2 – Montage des tartines :
Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec la tartinade de courgette au curry.
Disposez quelques tomates séchées sur le dessus de chaque tartine.
3 – Préparation de la garniture :
Dans un bol, mélangez la coriandre (ou le persil) avec un filet d’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4 – Service :
Répartissez la coriandre ou le persil (en fonction de votre préférence) sur les tartines garnies.
Servez immédiatement en accompagnement d’une salade verte pour un délicieux repas méditerranéen.
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe:
1 – Prepare ingredients:
If necessary, cut the baguette into thick slices and lightly toast them.
2 – Assembling the tartines:
Generously spread each slice of bread with the zucchini curry spread.
Arrange a few sun-dried tomatoes on top of each slice.
3 – Preparing the topping:
In a bowl, mix the coriander (or parsley) with a drizzle of olive oil and the lemon juice. Season with salt and pepper to taste.
4 – Serving:
Divide the cilantro or parsley (depending on your preference) between the garnished tartines.
Serve immediately with a green salad for a delicious Mediterranean meal.
Ingredients:
- 1 baguette or farmhouse bread
- 1 bunch coriander or parsley
- ½ lemon
- olive oil
- 1 jar Bornibus Curried Zucchini Spread
- 1 jar Bornibus Sun-dried Tomatoes
Le Hot Dog Bornibus
Menu
Le hot-dog Bornibus
Bornibus hot dog
Ingrédients:
- 2 saucisses (végétariennes)
- 2 petits pains à hot dog
- 1 Bûche de Chèvre
- Feuilles de mâche (en option, pour la garniture)
- 1 pot Bornibus de Cornichons en Rondelles
- 1 pot Bornibus d’Oigons Préfrits
- 1 pot Bornibus de Moutardes au Miel
Recette :
1 – Préparez les saucisses : Faites cuire les saucisses (végétariennes) selon les instructions du paquet (à la poêle, au grill, ou au four).
2 – Préparez les sauces :
Disposez directement la moutarde au miel Bornibus. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3 – Assemblez les hot-dogs : Placez des rondelles de fromage de chèvre sur la base inférieure du pain puis chaque saucisse cuite à l’intérieur du petit pain à hot dog. Garnissez de cornichons en rondelles Bornibus, de feuilles de mâche (si désiré), et enfin des oignons préfrits Bornibus.
4 – Servez les hot-dogs (végétariens) aux oignons préfrits :
Servez immédiatement avec les sauces à côté. Ces hot-dogs (végétariens) sont parfaits pour un repas délicieux et gourmand, ils sont une option savoureuse et croustillante, parfaits pour un repas décontracté ou pour un barbecue en plein air.
Bon appétit !
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe :
1 – Prepare the sausages: Cook the (vegetarian) sausages according to the packet instructions (frying pan, grill, or oven).
2 – Prepare the sauces:
Arrange the Bornibus honey mustard directly on top. Season with salt and pepper to taste.
3 – Assemble the hot dogs: Place slices of goat’s cheese on the bottom of the bun and then each cooked sausage inside the hot dog bun. Garnish with sliced Bornibus gherkins, lamb’s lettuce (if desired) and pre-fried Bornibus onions.
4 – Serve the (vegetarian) hot dogs with pre-fried onions:
Serve immediately with the sauces on the side. These (vegetarian) hot dogs are perfect for a delicious and indulgent meal, they’re a tasty and crispy option, perfect for a casual meal or an outdoor barbecue.
Bon appétit!
Ingredients:
- 2 sausages (vegetarian)
- 2 hot dog rolls
- 1 goat’s cheese log
- Lamb’s lettuce leaves (optional, for garnish)
- 1 Bornibus jar of Gherkin Rings
- 1 Bornibus jar of pre-fried onions
- 1 Bornibus jar of Honey Mustards
Salade de betterave, poire & comté
Menu
Salade de betterave à la poire et au comté
Beet salad with pear and comté cheese
Ingredients:
- 2 poires mûres
- Jus d’1/2 citron
- 100 g de comté en fines lamelles
- 1/4 de tasse de noix
- Quelques feuillede roquette ou de mâche (facultatif, pour la garniture)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 pot Bornibus de Julienne de Betterave
Recette :
1 – Commencez par préparer les légumes et les fruits : Réservez la quantités souhaitée de julienne de betteraves Bornibus. Épluchez les poires, coupez-les en deux, retirez les pépins, et coupez-les en lamelles. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
2 – Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive extra vierge, le sel, et le poivre. Réservez la vinaigrette.
3 – Assemblez la salade : Ajoutez les poires en lammelles aux betteraves dans le grand bol. Versez la vinaigrette sur les légumes et les fruits, puis mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
4 – Garnissez la salade : Disposez les lamelles de comté sur le dessus de la salade, en les répartissant uniformément. Si vous le souhaitez, ajoutez les noix pour un croquant supplémentaire.
5 – Servez la salade : Si vous le désirez, ajoutez quelques feuilles de roquette ou de mâche pour la garniture.
Servez immédiatement en entrée légère ou en accompagnement d’un plat principal. Cette salade est idéale pour les repas d’été ou comme entrée rafraîchissante tout au long de l’année.
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
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Recipe:
1 – Start by preparing the vegetables and fruit: Reserve the desired quantity of Bornibus beet julienne. Peel the pears, cut them in half, remove the seeds and cut into strips. Sprinkle with lemon juice to prevent browning.
2 – Prepare the vinaigrette: In a small bowl, mix the extra-virgin olive oil, salt and pepper. Reserve the vinaigrette.
3 – Assemble the salad: Add the pear strips to the beets in the large bowl. Pour the vinaigrette over the vegetables and fruit, then toss gently to coat all the ingredients.
4 – Garnish the salad: Arrange the slices of comté cheese on top of the salad, distributing them evenly. If you wish, add the walnuts for an extra crunch.
5 – Serve the salad: If you wish, add a few leaves of arugula or lamb’s lettuce for garnish.
Serve immediately as a light appetizer or as an accompaniment to a main course. This salad is ideal for summer meals or as a refreshing starter all year round.
Ingredients:
- 2 ripe pears
- Juice of 1/2 lemon
- 100 g Comté cheese, thinly sliced
- 1/4 cup walnuts
- A few arugula or lamb’s lettuce leaves (optional, for garnish)
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 1 Bornibus jar of Julienne Beetroot
Mini tartelettes au chèvre, champignon, câpres et moutarde au miel
Menu
Mini tartelettes au chèvre, champignon, câpres et moutarde au miel Bornibus
Mini tartlets with goat cheese, mushrooms, capers and honey mustard Bornibus
Mini tartelettes au chèvre, champignon, câpres et moutarde au miel Bornibus
Mini tartlets with goat cheese, mushrooms, capers and honey mustard Bornibus
Ingredients:
- 1 pâte feuilletée
- 150g de fromage de chèvre
- quelques brins de thym frais
- champignons
- quelques feuilles de roquette ou mâche
- tomate cerise
- câpres Bornibus
- Moutarde au miel Bornibus
Recette :
1 – Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.Ajoutez progressivement de l’eau froide en pétrissant jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2 – Préparation de la garniture : Préchauffez le four à 180°C (th. 6).Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec la moutarde au miel de la marque Bornibus. Ajoutez un peu de thym frais ciselé, du sel et du poivre selon votre goût.
3 – Montage des tartelettes : Divisez la pâte en 4 portions égales. Étalez chaque portion sur un plan de travail légèrement fariné jusqu’à obtenir des cercles de pâte d’environ 12 cm de diamètre.Déposez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés.Répartissez la garniture au chèvre et à la moutarde au miel sur le fond de chaque tartelette.
4 – Cuisson des tartelettes : Arrosez légèrement les tartelettes d’un filet d’huile d’olive et enfournez-les pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
5 – Service : Laissez refroidir légèrement les tartelettes avant de les démouler et de les servir.Décorez éventuellement avec quelques brins de thym frais avant de déguster.Ces délicieuses tartelettes au chèvre et à la moutarde au miel sont parfaites en entrée ou accompagnées d’une salade pour un repas léger et savoureux.
Bon appétit !
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
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Recipe:
1 – Preparing the dough: Mix the flour and salt in a bowl. Add the cold butter cut into cubes and mix with your fingertips until you obtain a sandy texture.gradually add cold water, kneading until the dough forms a homogeneous ball.wrap the dough in cling film and leave to rest in the fridge for at least 30 minutes.
2 – Preparing the filling: Preheat the oven to 180°C (gas mark 6).in a bowl, mix the fresh goat’s cheese with the Bornibus honey mustard. Add chopped fresh thyme, salt and pepper to taste.
3 – Assemble the tartlets: Divide the pastry into 4 equal portions. Roll out each portion on a lightly floured work surface into dough circles approximately 12 cm in diameter.Place the dough circles in buttered and floured tartlet molds.Spread the goat cheese and honey mustard filling over the bottom of each tartlet.
4 – Baking the tartelettes: Lightly drizzle the tarts with olive oil and place in the oven for around 20-25 minutes, or until the pastry is golden and crisp.
5 – Serving: Leave the tarts to cool slightly before removing from the moulds and serving.garnish with a few sprigs of fresh thyme before serving.These delicious goat’s cheese and honey mustard tarts are perfect as a starter or served with a salad for a light, tasty meal.
Bon appétit!
Ingredients:
- 1 puff pastry
- 150g goat’s cheese
- a few sprigs of fresh thyme
- mushrooms
- a few leaves of arugula or lamb’s lettuce
- cherry tomatoes
- Bornibus capers
- Bornibus honey mustard
Mini pizzas à la tartinade de tomates séchées
Menu
Mini pizzas à la tartinade de tomates séchées
Mini pizzas with sun-dried tomato spread
Mini pizzas à la tartinade de tomates séchées
Mini pizzas with sun-dried tomato spread
Ingredients:
- 1 pâte à pizza
- 200g de mozzarella rapée (ou fromage rapé)
- 200g de jambon
- quelques feuilles de roquette
- 100g de champignons
- tartinade de tomates séchées Bornibus
- olives dénoyautées en rondelle
Recette :
1 – P réparation des ingrédients : Préchauffez le four selon les instructions de la pâte à pizza. Tranchez les champignons et les tranches de jambon . Lavez et ciselez les feuilles de roquette.
2 – Préparation de la pâte à pizza : Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé selon les instructions du fabricant. Découpez la patte à pizza à l’aide d’un verre retourné.
3 – Assemblage des mini pizzas : Sur les petites pâtes à pizza étalées, répartissez uniformément la tartinade de tomates séchés de la marque Bornibus. Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée ou de fromage râpé sur la tartinade.
4 – Ajout des garnitures : Disposez quelques tranches de champignons et le jambon en tranchette sur la pizza. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
5 – Cuisson des mini pizzas : Enfournez la pizza selon les instructions du fabricant de la pâte à pizza, généralement entre 10 et 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu.
6 – Service : Garnissez les mini pizzas de feuilles de roquette fraiche juste avant de servir. Servez chaud.
Ces mini pizzas à la tartinade de tomates séchées sont une délicieuse option pour une collation rapide, un apéro entre amis ou un repas décontracté. La tartinade de tomates séchées apporte une saveur méditerranéenne unique à ces pizzas simples mais savoureuses.
Bon appétit
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
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Recipe:
1 – Repair ingredients: Preheat oven according to pizza dough instructions. Slice the mushrooms and ham slices. Wash and chop the arugula leaves.
2 – Preparing the pizza dough: Roll out the pizza dough on a parchment-covered baking sheet according to the manufacturer’s instructions. Using an upside-down glass, cut out the pizza peg.
3 – Assembling the mini pizzas: Spread the Bornibus sundried tomato spread evenly over the rolled-out pizza doughs. Sprinkle generously with grated mozzarella or cheese.
4 – Topping: Place a few slices of mushroom and sliced ham on the pizza. Season with salt and pepper to taste. Drizzle with olive oil.
5 – Baking the mini pizzas: Place the pizza in the oven according to the pizza dough manufacturer’s instructions, generally between 10 and 15 minutes, or until the dough is golden and crisp and the cheese has melted.
6 – Serving: Garnish mini pizzas with fresh arugula leaves just before serving. Serve warm.
These mini pizzas with sun-dried tomato spread are a delicious option for a quick snack, an aperitif with friends or a casual meal. The sun-dried tomato spread brings a unique Mediterranean flavor to these simple but tasty pizzas.
Bon appétit
Ingredients:
- 1 pizza dough
- 200g grated mozzarella (or grated cheese)
- 200g ham
- a few arugula leaves
- 100g mushrooms
- Bornibus sun-dried tomato spread
- pitted olives, sliced
Fromage frais au pesto sicilien
Menu
Fromage frais au pesto sicilien
Fresh cheese with Sicilian pesto
Ingredients:
- 250g de fromage frais
- Légumes tranchés au choix (concombres, carottes,poivrons, céleri, etc.
Recette
1 – Préparation du fromage frais au pesto sicilien : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le pesto sicilien jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
2 – Préparation des légumes tranchés : Lavez et coupez les légumes en tranches fines. Assurez-vous qu’ils sont prêts à être trempés ou tartinés.
3 – Disposition dans un plat de service : Disposez le fromage frais au pesto sicilien dans un plat de service au centre.
4 – Disposition des légumes autour du fromage frais : Disposez les légumes tranchés autour du fromage frais dans le plat de service, de manière attrayante.
5 – Service : Servez le fromage frais au pesto sicilien avec les légumes tranchés pour tremper ou tartiner. Vous pouvez également accompagner avec du pain ou des crackers si désiré.Cette recette de fromage frais au pesto sicilien et légumes croquants est parfaite pour un apéritif ou une collation légère et savoureuse. Les saveurs méditerranéennes dupesto sicilien se marient parfaitement avec la fraîcheur des légumes croquants.
Bon appétit !
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe
1 – Preparing the fromage frais with Sicilian pesto: In a bowl, mix the fromage frais with the Sicilian pesto until smooth.
2 – Prepare sliced vegetables: Wash and thinly slice vegetables. Make sure they are ready for dipping or spreading.
3 – Arrange in a serving dish: Place the Sicilian pesto fromage frais in the center of a serving dish.
4 – Arrange the vegetables around the fromage frais: Arrange the sliced vegetables attractively around the fromage frais in the serving dish.
5 – Serving: Serve the Sicilian pesto fromage frais with the sliced vegetables for dipping or spreading. This recipe for fresh cheese with Sicilian pesto and crunchy vegetables is perfect for an aperitif or a light, tasty snack. The Mediterranean flavours of the Sicilian pesto blend perfectly with the freshness of the crunchy vegetables.
Bon appétit!
Ingredients:
- 250g fromage frais
- Sliced vegetables of your choice (cucumbers, carrots, peppers, celery, etc.)
Fromage Frais au Pesto Sicilien
Menu
Ingredients:
- 250g de fromage frais
- Légumes tranchés au choix (concombres, carottes, poivrons, céleri, etc.)
- 1 pot Bornibus de Pesto Sicilien
Recette :
1 – Préparation du fromage frais au pesto sicilien : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le pesto sicilien jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
2 – Préparation des légumes tranchés : Lavez et coupez les légumes en tranches fines. Assurez-vous qu’ils sont prêts à être trempés ou tartinés.
3 – Disposition dans un plat de service : Disposez le fromage frais au pesto sicilien dans un plat de service au centre.
4 – Disposition des légumes autour du fromage frais : Disposez les légumes tranchés autour du fromage frais dans le plat de service, de manière attrayante.
5 – Service : Servez le fromage frais au pesto sicilien avec les légumes tranchés pour tremper ou tartiner. Vous pouvez également accompagner avec du pain ou des crackers si désiré.
Cette recette de fromage frais au pesto sicilien et légumes croquants est parfaite pour un apéritif ou une collation légère et savoureuse. Les saveurs méditerranéennes du pesto sicilien se marient parfaitement avec la fraîcheur des légumes croquants. Bon appétit !
Smorrebrod au saumon et raifort à la betterave
Menu
Smorrebrod au saumon et au raifort à la betterave
Salmon and horseradish smorrebrod with beet
Smorrebrod au saumon et au raifort à la betterave
Salmon and horseradish smorrebrod with beet
Ingrédients:
- 200 g de saumon fumé
- 4 tranches de pain de seigle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 150 g de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché (ou séché)
- 1 petit concombre, tranché finement
- Ciboulette
- 1 pot Bornibus de Raifort à la Betterave
Recette :
1 – Préparez le fromage à la crème à l’aneth :
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec une cuillère à soupe de raifort à la betterave Bornibus, le jus de citron et l’aneth haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Réservez.
2 – Assemblez les tartines :
Faites griller légèrement les tranches de pain de seigle. Laissez-les refroidir un peu.
Étalez généreusement la préparation de fromage, de raifort à la betterave Bornibus et d’aneth sur chaque tranche de pain grillé.
Disposez les tranches de saumon fumé sur la préparation.
3 – Garnissez avec les légumes :
Disposez les dés de concombre par-dessus.
4 – Finalisez la tartine :
Placez de la ciboulette fraîche pour une touche d’arôme supplémentaire.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de poivre noir moulu pour rehausser les saveurs.
5 – Servez les tartines nordiques au saumon :
Servez immédiatement en entrée légère ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Ces tartines sont parfaites pour un déjeuner léger, un brunch ou un apéritif.
Ces tartines nordiques au saumon sont à la fois fraîches, savoureuses et visuellement attrayantes. Elles sont idéales pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir avec une délicieuse combinaison de saumon fumé, de fromage au raifort à la betterave Bornibus à l’aneth et de légumes croquants.
Bon appétit !
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe:
1 – Prepare the dill cream cheese:
In a bowl, mix the cream cheese with a tablespoon of Bornibus beet horseradish, the lemon juice and the chopped dill. Season to taste with salt and pepper. Set aside.
2 – Assemble the slices of bread:
Lightly toast the slices of rye bread. Let cool slightly.
Generously spread the cheese, Bornibus beet horseradish and dill mixture on each slice of toast.
Arrange the slices of smoked salmon on top.
3 – Garnish with vegetables:
Arrange the diced cucumber on top.
4 – Finish the tartine:
Add fresh chives for an extra touch of flavor.
If you wish, add a little ground black pepper to enhance the flavors.
5 – Serve the Nordic salmon tartines:
Serve immediately as a light starter or main course accompanied by a green salad. These tartines are perfect for a light lunch, brunch or aperitif.
These Nordic salmon tartines are fresh, tasty and visually appealing. They’re ideal for a special occasion or simply to indulge in a delicious combination of smoked salmon, dill Bornibus beet horseradish cheese and crunchy vegetables.
Bon appétit!
Ingredients:
- 200 g smoked salmon
- 4 slices rye bread
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 150 g cream cheese
- 1 tablespoon chopped fresh dill (or dried)
- 1 small cucumber, thinly sliced
- Chives
- 1 jar Bornibus Beetroot Horseradish
Banh-mi aux Baies Roses Brûlante
Banhmi à la mayonnaise aux baies roses et harissa brûlante
Banhmi with pink berry mayonnaise and hot harissa
Banhmi à la mayonnaise aux baies roses et harissa brûlante
Banhmi with pink berry mayonnaise and hot harissa
Ingredients:
- 1 baguette
- ½ carotte en julienne
- ½ oignon rouge ciselé
- 10 crevettes crues décortiquées
- coriandre fraîche
- ½ citron vert
- fleur de sel
- 1 pot Bornibus d’Harissa Brûlante
- 1 pot Bornibus de Mayonnaise aux Baies Roses
- sésame en sachet
Recette :
1 – Préparation des légumes marinés :
Mélangez les carottes et les oignons rouges dans un bol avec un peu de jus de citron vert et une pincée de sel. Vous pouvez faire revenir les oignons rouges ciselés avec du beurre si vous les préférez plus tendres. Réservez
2 – Préparation des crevettes :
Assaisonnez les crevettes avec de la fleur de sel et un filet d’huile d’olive. Faites-les sauter dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient roses et cuites. Réservez.
3 – Préparation de la garniture :
Coupez la baguette en deux sur la longueur et tartinez chaque côté avec la mayonnaise aux baies roses et l’harissa brûlante.
4 – Montage du Banh-mi :
Disposez les crevettes sautées sur la baguette, suivies des légumes marinés et des feuilles de coriandre fraîche, saupoudrez de sésame.
5 – Service :
Refermez le sandwich et coupez-le en portions individuelles. Servez immédiatement.
Ce Banh-mi épicé et rapide à préparer est idéal pour une délicieuse pause déjeuner ou un dîner léger !
Bon appétit !
y notes!
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe:
1 – Prepare the pickled vegetables:
Mix the carrots and red onions in a bowl with a little lime juice and a pinch of salt. You can sauté the chopped red onions in butter if you prefer them more tender. Reserve
2 – Preparing the shrimps :
Season the shrimp with fleur de sel and a drizzle of olive oil. Sauté in a hot pan until pink and cooked through. Set aside.
3 – Prepare the filling:
Cut the baguette in half lengthways and spread each side with the pink berry mayonnaise and hot harissa.
4 – Assemble the Banh-mi:
Arrange the sautéed shrimp on the baguette, followed by the marinated vegetables and fresh coriander leaves, sprinkle with sesame seeds.
5 – Serving:
Close the sandwich and cut into individual portions. Serve immediately.
This spicy, quick-to-prepare Banh-mi is ideal for a delicious lunch break or light dinner!
Bon appétit!
y notes!
Ingredients:
- 1 baguette
- ½ carrot, julienned
- ½ red onion, chopped
- 10 raw peeled shrimps
- fresh coriander
- ½ lime
- fleur de sel
- 1 Bornibus jar of Harissa Brûlante
- 1 Bornibus jar of Pink Berry Mayonnaise
- sesame seed sachet