Smorrebrod au saumon et au raifort à la betterave
Salmon and horseradish smorrebrod with beet
Smorrebrod au saumon et au raifort à la betterave
Salmon and horseradish smorrebrod with beet
Ingrédients:
- 200 g de saumon fumé
- 4 tranches de pain de seigle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 150 g de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché (ou séché)
- 1 petit concombre, tranché finement
- Ciboulette
- 1 pot Bornibus de Raifort à la Betterave
Recette :
1 – Préparez le fromage à la crème à l’aneth :
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec une cuillère à soupe de raifort à la betterave Bornibus, le jus de citron et l’aneth haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Réservez.
2 – Assemblez les tartines :
Faites griller légèrement les tranches de pain de seigle. Laissez-les refroidir un peu.
Étalez généreusement la préparation de fromage, de raifort à la betterave Bornibus et d’aneth sur chaque tranche de pain grillé.
Disposez les tranches de saumon fumé sur la préparation.
3 – Garnissez avec les légumes :
Disposez les dés de concombre par-dessus.
4 – Finalisez la tartine :
Placez de la ciboulette fraîche pour une touche d’arôme supplémentaire.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de poivre noir moulu pour rehausser les saveurs.
5 – Servez les tartines nordiques au saumon :
Servez immédiatement en entrée légère ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Ces tartines sont parfaites pour un déjeuner léger, un brunch ou un apéritif.
Ces tartines nordiques au saumon sont à la fois fraîches, savoureuses et visuellement attrayantes. Elles sont idéales pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir avec une délicieuse combinaison de saumon fumé, de fromage au raifort à la betterave Bornibus à l’aneth et de légumes croquants.
Bon appétit !
Les produits Bornibus parfaits pour cette recette
Bornibus products perfect for this recipe
Recipe:
1 – Prepare the dill cream cheese:
In a bowl, mix the cream cheese with a tablespoon of Bornibus beet horseradish, the lemon juice and the chopped dill. Season to taste with salt and pepper. Set aside.
2 – Assemble the slices of bread:
Lightly toast the slices of rye bread. Let cool slightly.
Generously spread the cheese, Bornibus beet horseradish and dill mixture on each slice of toast.
Arrange the slices of smoked salmon on top.
3 – Garnish with vegetables:
Arrange the diced cucumber on top.
4 – Finish the tartine:
Add fresh chives for an extra touch of flavor.
If you wish, add a little ground black pepper to enhance the flavors.
5 – Serve the Nordic salmon tartines:
Serve immediately as a light starter or main course accompanied by a green salad. These tartines are perfect for a light lunch, brunch or aperitif.
These Nordic salmon tartines are fresh, tasty and visually appealing. They’re ideal for a special occasion or simply to indulge in a delicious combination of smoked salmon, dill Bornibus beet horseradish cheese and crunchy vegetables.
Bon appétit!
Ingredients:
- 200 g smoked salmon
- 4 slices rye bread
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 150 g cream cheese
- 1 tablespoon chopped fresh dill (or dried)
- 1 small cucumber, thinly sliced
- Chives
- 1 jar Bornibus Beetroot Horseradish
